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Avez-vous déjà envisagé de visiter Prague ?
Dans cet épisode captivant, nous nous immergeons dans la vie à Prague à travers les yeux de Mathieu Ponnard, un Français installé dans la capitale tchèque depuis près de deux décennies. Mais qu’est-ce qui rend Prague si spéciale et comment s’y intégrer lorsque l’on vient d’une culture différente ? Mathieu partage ses expériences et ses conseils pour découvrir cette ville fascinante, tout en explorant les différences culturelles entre les Tchèques et les Français. Il nous guide à travers les subtilités de la vie praguoise, de la cuisine locale aux meilleures périodes pour visiter la ville.
Mathieu Ponnard, originaire de Dordogne, s’est installé à Prague il y a 19 ans grâce à une opportunité de travail à l’Institut Français. Professeur de français et rédacteur de guides touristiques pour Hachette et Gallimard, il est également le créateur du site prague-secrete.fr. Sa passion pour Prague et sa connaissance approfondie de la ville en font un guide idéal pour quiconque souhaite explorer la capitale tchèque en profondeur. Il partage ses recommandations sur les lieux incontournables, les meilleures périodes pour visiter, et comment éviter les pièges à touristes.
Dans cet épisode, Mathieu nous guide à travers les aspects pratiques et culturels de la vie à Prague. Il aborde les questions essentielles pour les visiteurs : comment se déplacer facilement grâce au réseau de transports publics, où échanger son argent pour éviter les mauvaises surprises, et quels sont les plats typiques à ne pas manquer. Il nous fait également découvrir des lieux insolites, comme le célèbre Paternoster, et nous conseille sur les meilleures activités nocturnes. Enfin, Mathieu partage des astuces pour éviter les arnaques touristiques et profiter pleinement de cette ville riche en histoire et en culture.
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Chapitrage de l’épisode :
0:00:01-Présentation de Mathieu Ponnard, un expert de Prague
0:00:20-Installation et adaptation culturelle à Prague
0:00:59-Différences culturelles entre Tchèques et Français
0:01:86-Devenir rédacteur de guides touristiques et création de prague-secrete.fr
0:02:123-Conseils pour la durée idéale d’un séjour à Prague
0:03:194-Réseau de transport public praguois
0:04:252-Conseils pour changer de l’argent à Prague
0:05:346-Arnaques touristiques à éviter à Prague
0:06:421-Spécialités culinaires tchèques
0:07:445-Visites incontournables à Prague
0:08:537-La vie nocturne à Prague
0:09:591-Conclusion et remerciements
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Transcription IA de l’épisode :
Partons faire une petite promenade à Prague. On va y retrouver un français installé depuis 19 ans là-bas. C’est pour vous dire à quel point il connaît la ville. Mathieu Ponard est avec nous. Bonjour Mathieu.
Bonjour Gauthier, on a déjà eu l’occasion de faire ton portrait dans Un Français dans le Monde. Tu es originaire de Dordogne. Une opportunité de travail va te permettre de t’installer là-bas il y a près de 20 ans à l’Institut Français où tu travailles toujours en tant que professeur. Très vite, il y a eu le coup de cœur quand tu es arrivé dans cette ville où il a fallu une petite période pour te rôder. Alors très honnêtement il a fallu une petite période d’acclimatation dans le sens où tu le sais peut-être les tchèques sont des slaves donc c’est pas du tout la culture latine ici donc il y a eu oui au niveau culturel quelques petits comment dire quelques petits tâtonnements et une petite adaptation à faire.
Tu veux dire quoi, différence entre nous, le peuple français, et le peuple slave, il est plus froid ? Oui c’est ça, c’est pas le pays du sourire ici, ça c’est plutôt la Thaïlande. Donc ils sont un peu plus distants. Après bon, il y a des moyens de briser la glace, les Tchèques sont les premiers consommateurs de bière au monde. Donc ils ont une vie sociale très riche à l’extérieur de leur domicile, donc ils sortent beaucoup, donc il y a quand même moyen de s’intégrer assez rapidement.
Une fois que tu t’es bien intégré justement, tu as tellement aimé la ville que tu es devenu rédacteur de guide touristique pour Hachette et Gallimard et que tu as monté ton propre site prague-secret.fr, un site très complet pour bien préparer son séjour. Alors déjà, quel est le meilleur moment pour venir à Prague ? Alors, il n’y a pas de basse saison touristique ou presque à Prague, étant donné qu’il y a une influence touristique assez conséquente toute l’année. Après, moi, la période que personnellement j’apprécie le plus, c’est la fin du printemps, le début de l’été. Mais il faut savoir que les marchés de Noël, par exemple, sont très réputés.
Donc, les gens viennent tout au long de l’année. Mais c’est peut-être la fin du printemps, le début de l’été, la saison qui, pour moi, est la plus sympa parce que c’est une ville très verte. aux collines verdoyantes. Donc pour en profiter au maximum, voilà, c’est la période qui vient, qui est la mieux adaptée d’après moi. Et pour bien organiser son séjour, quelle est la durée idéale pour être dans la ville, pour voir le maximum de choses ?
Oui, alors beaucoup de gens se limitent à un petit week-end, voire trois jours. Moi, l’idéal pour moi, pour bien découvrir la ville, pour avoir un bel aperçu de son étendue, des choses à voir, Bon, je considère qu’il faut cinq jours. Cinq jours, c’est le temps idéal pour un visiteur de Prague. On se loge où ? Il y a de l’hôtel, il y a du Airbnb.
Où il y a énormément d’hôtels, d’ailleurs des hôtels assez bon marché au niveau européen, je trouve. Et puis Airbnb également, comme dans toutes les grandes capitales européennes, s’est fortement développé. Après, moi, je conseille souvent l’hôtellerie parce que, encore une fois, le rapport qualité prix est très bon. Et puis, il faut savoir, comme je l’ai mentionné précédemment, que les Tchèques ont une vie sociale très riche à l’extérieur du domicile. Donc, disons qu’il est assez intéressant de sortir.
Les prix sont quand même inférieurs à ceux qu’on connaît en France. dans les restos et dans les bars, malgré l’inflation galopante actuelle. Quand on débarque dans une ville, souvent on y arrive en avion, donc il faut gérer le problème des transports. Quelle est la meilleure solution pendant ces cinq jours à Prague ? Effectivement, la plupart des visiteurs atterrissent à l’aéroport Vaclav Havel, du nom de cet ancien président post-communiste.
Et il faut dire que le réseau de transports publics praguois a été élu le cinquième du monde. J’ai lu dernièrement dans la presse que les Tchèques voudraient et les Praguois voudraient le meilleur réseau de transports publics du monde. Donc on quitte très très vite l’aéroport avec un bus qui passe toutes les 2-3 minutes et qui pour moins de 2,50€ t’amène en plein cœur du centre-ville. Un bus et métro et on arrive très, très vite au cœur de Prague. Alors, un point important, l’argent, bien que la République tchèque soit dans l’Union européenne, elle n’est pas dans la zone euro, donc on paye en couronne.
On paye toujours en couronne. La tchéquie, effectivement, n’est pas passée à l’euro. Donc, il y a effectivement une petite opération de change à effectuer que je conseille de faire plutôt à Prague qu’avant de partir, parce que le taux de conversion sera bien plus intéressant. Et puis surtout, ne pas faire de change à l’aéroport également. Il faut aller dans des bureaux de change situés en centre-ville.
J’en conseille certains sur Montblanc parce qu’évidemment, certains pratiquent des taux peu avantageux. Il y a également des distributeurs automatiques à fuir avec la mention Euronet parce que là encore, le taux de conversion n’est pas du tout intéressant. Il faut retirer de l’argent aux distributeurs automatiques des banques officielles, si tu veux. D’accord, on paye pas en euros nulle part. Nulle part, ça peut être toléré dans certains supermarchés et restos, mais là encore je le déconseille parce que le taux de conversion sera pas intéressant.
On parle quelle langue quand on arrive là-bas ? Est-ce qu’on peut garder son français ? Alors, les Tchèques sont assez francophiles et il y a pas mal de francophones. Moi, en tant qu’enseignant de français, j’ai vu défiler des milliers d’étudiants. Bon, après, il faut avoir la chance de tomber sur un locuteur francophone.
Mais globalement, si tu veux l’anglais parler à Prague, je l’estime un peu meilleur à celui parlé à Paris parce que c’est une langue slave assez difficile à apprendre. C’est un pays de 10 millions de locuteurs, donc les Tchèques sont très ouverts sur les langues étrangères. Ils ont un apprentissage très tôt à l’école de l’anglais, notamment. Mathieu, toi qui donne des conseils pour bien réussir son voyage à Prague, quelles arnaques faut-il éviter ? Quand on est touriste, on a une tête à arnaques, alors qu’est-ce qu’il faut faire attention ?
Alors je te l’ai mentionné, il y a effectivement le change avec des bureaux qui pratiquent des taux tout à fait malhonnêtes. Après, il y a également des musées très axés sur le tourisme de masse, style musée de la torture, musée des machines sexuelles, tout ce que tu veux. Alors là, évidemment, c’est à proscrire parce qu’il y a bien mieux à faire à Prague en 3-4 jours. Donc, il y a ces musées à éviter. Et puis, il y a effectivement des établissements style resto, surtout dans la vieille ville de Prague, où là encore, ce sera à la fois pas bon et très cher.
Donc là encore sur mon blog, j’oriente du mieux que je peux les visiteurs vers les établissements les plus sympas si tu veux. Alors évidemment moi c’est une grosse envie que j’aurais très très vite, manger. Qu’est-ce qu’on mange de bon ? Qu’est-ce qu’il faut manger pour avoir la couleur locale ? Et peut-être aussi où faut-il ne pas y aller ?
Alors la cuisine tchèque est très inspirée de l’Empire Austro-Hongrois, parce qu’avant 1918, la Tchécoslovaquie appartenait à cet Empire Austro-Hongrois. Donc si tu veux le goulash qui est très apprécié localement, c’est hongrois. L’escalope panée, c’est viennois, c’est autrichien. Les Tchèques ont quand même un plat emblématique qui s’appelle la Svíčková. C’est un onglet de bœuf bouilli avec une sauce très crémeuse.
Mais moi, le plat que je préfère venant du sud-ouest de la France, c’est le canard. Ils le cuisinent très très bien. Alors c’est accompagné de choux et de quenelles de pommes de terre et arrosé de bières bien fraîches comme toujours à Prague. Et justement, ensuite, une fois qu’on a bien mangé, on va faire une petite visite. Allez, donne-moi trois endroits à aller voir absolument en venant à Prague.
Alors il n’y a pas de visite payante si tu veux incontournable. Après, le patrimoine architectural est tel que déambuler dans les rues parfois suffit amplement. Mais s’il y a trois visites que je devais suggérer, ce serait tout d’abord le château de Prague. J’en ai refait la visite il y a peu de temps, ça vaut vraiment le coup. Bon, ça prend deux heures, deux heures et demie la visite.
Il y a également les synagogues de l’ancien ghetto juif dans la vieille ville, avec un vieux cémetière juif assez intéressant. Et enfin, il y a un vaste complexe fondé par les jésuites qui s’appelle le Clementinum, qui lui aussi mérite une petite visite, avec une belle bibliothèque baroque notamment. Tu recenses également des lieux insolites, 17 lieux sur le site Internet, dont le Paternoster, qui est un ascenseur qui ne s’arrête jamais. Alors là, il faut que tu m’éclaires un peu ma lanterne. Oui, alors ça, c’est évidemment ce qui plaît souvent le plus aux visiteurs à Prague.
D’ailleurs, parfois j’en accompagne certains pour prendre ce fameux ascenseur dont il existe 18, si tu veux, 18 modèles à Prague en fonctionnement. Il y en a bien plus, mais les autres, la maintenance n’est pas assurée. Donc, c’est un ascenseur à cabine ouverte. un très atypique qu’on retrouve dans certaines administrations praguades, souvent librement accessibles, encore faut-il avoir les adresses et savoir le dénicher, mais ça amuse toujours les gens que de l’emprunter, ça c’est évident. Il ne s’arrête jamais si tu veux cet ascenseur, alors le week-end on le débranche évidemment pour faire des économies d’énergie, mais c’est un mouvement perpétuel, il faut avoir le pied l’est et y monter et en descendre au bon moment.
Et puis, évidemment, le soir, on va faire la bamboula. Où est-ce qu’on sort ? Est-ce qu’il y a du clubbing ? Alors, c’est une ville extrêmement festive, ce qui explique aussi son attractivité auprès des jeunes salariés étrangers. Donc dimanche et lundi soir compris, si tu veux, c’est une ville où tu peux sortir jusqu’à 5, 6 heures du matin.
chose qui n’est pas le cas à Paris par exemple. Donc il y a énormément de discos, de bars, encore une fois les tchèques sortent énormément, donc c’est une ville tout à fait festive, avec beaucoup de clubs, souvent d’ailleurs situés en sous-sol, parce qu’il y a un trait caractéristique de l’urbanisme praguois, avec des caves démesurées un peu partout, qui abritent souvent des clubs. Merci beaucoup Mathieu, on a fait une petite visite de la ville, évidemment en allant sur prague-secret.fr, donc c’est secret avec un E. Vous aurez beaucoup plus d’infos, tout est bien classé, remise à jour régulièrement. Ah oui, complètement.
Je mets en ligne un article environ toutes les deux semaines et puis il y a une mise à jour. Quand il y a de petits changements, je procède à la correction du site au quotidien. On sait combien il y a de Français qui sont basés en Tchéquie ? De plus en plus, parce que Prague grandit, énormément d’étrangers s’y installent. L’accroissement démographique de la ville, ce sont les étrangers qui viennent profiter du chômage zéro et de la qualité de vie.
Donc j’estime peut-être à 6000 Français le nombre de ressortissants à Prague. Tu es un peu loin de la France, la France est en train de bouillir un peu socialement. Tu suis un peu tout ça du coin de l’œil ? Oui, et puis les Tchèques également, ils voient ça avec un peu de distance et parfois d’ironie, parce qu’ici on va passer de 64 à 67 ans, pour les gens de ma génération par exemple. Donc ils trouvent un peu folklorique, peut-être, ce qui se passe en France.
Mais bon, après, voilà… On a également une réforme des retraites qui est mise en avant ici, en ce moment. Quant à toi, l’avenir sera à Prague ? Il n’y a pas de raison. Oui, étant voilà, ayant des enfants franco-tchèques, la qualité de vie, encore une fois, est optimale ici.
Donc, je me vois mal, à court terme en tout cas, déménager. C’est le printemps qui arrive, donc je pense que les beaux jours vont permettre de bien visiter cette jolie ville, à visiter d’urgence, à aller faire un tour sur le site d’ici là. Mathieu, un grand merci pour cette petite balade. Merci à toi Gauthier. A bientôt et bonne journée.
Français dans le monde Français dans le monde.
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